Paté De Hongos Portobello: Receta Fácil Y Cremosa Para Acompañar Tostadas Y Crackers
¡Transformá tus Portobellos en un delicioso Paté de Hongos! Perfecto para acompañar tostadas, crackers o hasta para darle un toque especial a tus platos. ¡Una receta fácil y sabrosa que te va a encantar!
Ingredientes:
- 1/2 cebolla
- 1/4 taza de caldo de verduras
- 50 g de manteca
- 250 g de Portobellos Porto
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de vino blanco
- Perejil fresco
- 1/2 taza de queso crema
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cociná la cebolla:
- En una sartén, cociná la cebolla con el caldo de verduras a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Reserva.
- Sofríe los Portobellos:
- En la misma sartén, derritá la manteca y sofreí los Portobellos durante 5 minutos.
- Añadí los condimentos:
- Agregá el ajo picado, la cebolla cocida, el perejil y el vino blanco. Cociná a fuego lento hasta que todo el líquido se evapore. Retirá del fuego y dejá enfriar.
- Procesá el paté:
- En una procesadora, mezclá todo con el queso crema y sazona con sal y pimienta a gusto.
- Dejá reposar:
- Refrigerá el paté por unas horas antes de disfrutarlo.
¡Y listo! Tenés un paté cremoso de Portobellos que podés servir como aperitivo o para darle un toque gourmet a tus comidas. ¡Probalo y contanos cómo te quedó!
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