El groso del @gordococina nos preparo unas recetas para las fiestas que son imperdibles:
Procedimiento:
Para 2 tacos cortá 250 grs de girgolas (o el hongo que tengas) en tiritas y las mandás a una sartén a fuego fuerte y le ponés otra sartén arriba, así la presión hace que pierdan más líquido y se doren.
Cuando estén bien dorados, les agregás 1/2 cebolla también en tiritas, 2 dientes de ajo picaditos, sal, pimienta, bajamos el fuego y dejamos cocinar 2 o 3 minutos más.
La receta de las tortillas las pueden encontrar en las historias destacadas de @elgordococina
Una vez que tengás las tortillas listas, las untás con hummus, luego los hongos doraditos, algún picantito si te gusta y listo, a disfrutar!
