Panini de Hongos Porto y vegetales

Ingredientes

Hongos PORTObellos 4
Tomates 3
Hojas de rúcula c/n
Sal, pimienta y aceite de oliva c/n
Ajo 1 diente
Ají vinagre 2

Armado del panini
Cortar la baguettin al medio, frotarlo con un diente de ajo, rociar con un hilo de aceite de oliva y tostar en el horno

Cortar los hongos Portobellos en rodajas y colocar en una de las tapas de los panes, sobre los hongos agregar los tomates las hojas de rúcula y los ají vinagre.