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Ingredientes:

• 100 gr de champiñones
• 100 gr de portobellos
• Jugo de medio limón
• 200 cc de aceite
• Sal y pimienta c/n

Procedimiento:

Limpiar los hongos con un papel de cocina.

Picarlos y colocar dentro de vaso de una licuadora.

Agregar el jugo de medio limón y una pizca de sal.

Licuar la preparación y agregar de apoco en forma de hilo el aceite, hasta conseguir la textura de una mayonesa tradicional.

Productos utilizados en esta receta