Ingredientes:
• 100 gr de champiñones
• 100 gr de portobellos
• Jugo de medio limón
• 200 cc de aceite
• Sal y pimienta c/n
Procedimiento:
Limpiar los hongos con un papel de cocina.
Picarlos y colocar dentro de vaso de una licuadora.
Agregar el jugo de medio limón y una pizca de sal.
Licuar la preparación y agregar de apoco en forma de hilo el aceite, hasta conseguir la textura de una mayonesa tradicional.
