Procedimiento:
Como toda gran receta arranca prendiendo la hornalla potente de nuestra cocina Kokken y salteando en una sartén con el mejor aceite de oliva saborizado con tomates secos de Porto.
Vamos a saltear:
-Cebolla de verdeo
-Morrones
-Hongos frescos
Una vez bien logrado nuestro salteado lo pasamos a un bowl y lo mixeamos.
Agregamos garbanzos en lata, mostaza, huevos y avena.
Corregimos sabores con sal y pimienta.
Mezclamos bien y una vez bien lograda la mixtura vamos a empezar a darle forma a nuestras hamburguesas de hongos!
Sobre la plancha bien caliente las vamos a colocar hasta que estén bien doradas!
Terminamos con una buena feta de queso cheddar por arriba!
Una vez derretido el queso ya están! Listas para emplatar y servir!
