Ensalada Mediterránea con Champiñones

Ingredientes
1 Lechuga
4 Tomates
4 Huevos duros
100 gr de aceitunas negras
150 gr de champiñones frescos
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

¿Cómo se prepara?
Lavar y cortar la verdura, en el caso de los champiñones crudos limpiarlos con papel de cocina o ponerlos en colador de pasta dejando que corra rápidamente el agua, luego filetearlos finos y rociarlos en jugo de limón, agregar las aceitunas y los huevos. Condimentar a gusto.