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Bruschetta Porto – By Juan Rote

Nuestro amigo y chef Juan Rote nos enseña a hacer una bruschetta Mediterránea deliciosa Paso a paso:1⃣ CORTAR UNA RODAJA DE PAN, PINCELAR AMBOS LADOS CON ACEITE DE OLIVA (SABOR PORTOBELLOS SECOS).2⃣ CALENTAR UN SARTÉN Y TOSTAR EL PAN.3⃣ FROTAR UN DIENTE DE AJO SOBRE EL PAN TOSTADO.4⃣ SOBRE LA TOSTADA COLOCAR UNA LÁMINAS DE […]

Crepe esponjoso de arvejas

Nuestra amiga Mariana Bisso, del blog Cocina Mona, nos enseñó a realizar una muy rica y saludable receta. •Crepe de arvejas con salteado de champiñones, ajo y cebolla, tomatitos frescos, oliva sal y pimienta• Ingredientes1 y 1/2 tazas de arvejas cocidas1/2 taza de harina de garbanzos1 yema2 claras1/2 taza de leche vegetal2 cucharadas de aceite […]

Canastitas de pollo y champiñones by El Gordo Cocina

Nuestro amigo Victor, responsable del Gordo Cocina, nos enseñó una receta muy rica y fácil de hacer!!! Aquí el paso a paso: ¡Canastitas de pollo cremoso y champiñones para la cena de hoy! Quería comer algo tranqui pero súper rico y con lo que tenía en la heladera, así que puse a cocinar 1 pechuga […]

Barquitos de endivias by Cecilia Duca

Nuestra gran amiga, Cecilia Duca del blog Como come León nos enseña a hacer una muy rica y fácil receta. De paso nos deja un tip sobre las propiedades de las endivias: hojas de endivias + pechuga a la plancha en cubitos + tomates cubeteados + cebolla de verdeo + ají colorado (bien chiquito) + […]

Hamburguesa de hongos

Nuestro amigo Paco Almeida nos enseña realizar una receta super rica y saludable!! HAMBURGUESA COMPLETA DE HONGOS Con unos pocos hongos frescos y una linda cocina se pueden hacer grandes cosas! Así nacieron estas hamburguesas super tentadoras! PASO 1Como toda gran receta arranca prendiendo la hornalla potente de nuestra cocina Kokken y salteando en una […]

Tarta Porto

Nuestro amigo Paco Almeida nos enseña realizar una receta simple y tentadora al alcance de todos! TARTA DE RICOTA, HONGOS Y POLLO PASO 1 El puntapie inicial será arrancar la potente hornalla de nuestra cocina Kokken, en una sartén con unas gotas de aceite de oliva Porto vamos a dorar nuestro pollo unos breves minutos. […]

Portomole con nachos

Una receta para los amantes de la comida mexicana, o simplemente para aquellos que siempre van un pasito más allá en la búsqueda del sabor! PASO 1 El paso inicial para esta maravillosa receta será arrancar la hornalla más potente de nuestra y empezar con un salteado que va a llevar: -1 cucharada de manteca […]

Bombas de papa y champiñones

Le añadimos sabor a la clásica receta de las bombas de papa. PASO 1Para arrancar esta gran receta vamos a comenzar prendiendo la potente hornalla.Allí saltearemos en una sartén; cebolla y morrón picados finos, panceta en cubos y hongos champiñones y portobellos picados finos.Salamos y salteamos a fuego fuerte por 5 minutos hasta que este […]

Pollo con champiñones a la Cook Grimaldi

El gran Valentín Grimaldi nos regalo una receta para chuparnos los dedos. Aquí les compartimos los ingredientes y el paso a paso. Ingredientes: 1/2k pollo deshuezado1 taza champiñones en 1/42 ajos picados2cdas manteca1/2 taza salsa tomate1/4 taza caldo pollo1 taza leche de coco (la crema de leche también juega)1cda paprika (o pimenton)1cdita jengibre en polvoSal, […]

Wok de pollo y hongos

Hoy resolvemos con un salteado rápido una sabrosa comida apta para todos los públicos! PASO 1En primera instancia vamos a saborizar nuestro pollo cortado cubos agregando 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de salsa de soja, una pizca de sal y un chorro de jugo de limón.Dejamos reposar unos minutos y salteamos en el wok […]

Calzón colorado

PASO 1Primer paso y esencial mezclamos los 500 gr de harina con los 5 gr de levadura en polvo. Mezclamos bien, integrando ambos ingredientes.Luego sumamos una cucharada de sal, los 200 cc de salsa de tomates, ½ taza de agua y un chorro de aceite de oliva Porto. Amasamos bien, con energía! Hasta obtener una […]

Empanadas de champiñones

A pedido de nuestros queridos seguidores, hoy les traemos la receta de las empanadas de champiñones.Un clásico de la casa que deseamos que esté presentes en sus mesas. Receta: 1) Para el relleno En una sartén, derretir la mantequilla, agregar los champiñones y la cebolla. Cocinar durante unos 15 minutos o hasta que estén suaves. […]

Croquetas ibéricas de portobellos

Hoy nuestro amigo Juan Pablo Rote nos preparo unas #Croquetas ibéricas de portobellos  para chuparse los dedos¿Se tentaron?Aquí les compartimos la receta SALSA BECHAMEL100g de harina 000100g de manteca1 litro de lecheFundir la manteca al fuego y agregar la harina, cocinar por 3’ revolviendo con cuchara. Luego agregar la leche, pasar la cuchara por el […]