champinones

Mantener setas en el refrigerador en bolsas de plástico o de papel. Si usted prefiere usar bolsas de plástico, que podría ser una buena idea para meter unos cuantos agujeros en ella para permitir que circule el aire.

 

Cómo preparar los hongos:

Usted puede limpiar las setas particularmente sucias, pero por lo general una buena limpieza con una toalla de papel húmeda hará el truco, mientras que si se lava corre el riesgo de que se deshidraten.

Ideal para hornear, asar, freír, parrilla, puré, crudo, rehogar, vapor, etc

 

Combinaciones del hongo:

Almendras, anchoas, tocino, albahaca, el pan rallado, la mantequilla, semillas de alcaravea, pimienta, queso, cebollín, cilantro, crema, crema fresca, eneldo, berenjenas, huevos, pescado, ajo, uvas, jamón, limón , menta, mostaza, nuez moscada, aceite de oliva, nueces, cebollas, naranjas, orégano, salsa de ostras, panceta, pimentón, perejil, pasta, guisantes, pimiento, ananá, pistachos, batatas, romero, echalotes, mariscos, jerez, crema agria, espinaca, la acción, el estragón, tomillo, tomates, vinagre, nueces, vino y mucho más.

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