Saber Vivir Mejor

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5 beneficios de consumir hongos secos

Sabias que los hongos secos ☝🍄 aportan los siguientes beneficios: 1⃣Son una fuente de Vitamina D 2⃣Fortifican tu sistema inmunológico 3⃣Su contenido de antioxidantes es más alto 4⃣Disparan tu metabolismo 5⃣Son buenos para tu vejiga

11.06.2018
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5 beneficios de consumir endivias

¿Conocías estas 5 propiedades de las endivias? 🍃🌱☝ 1⃣Tienen pocas calorías 2⃣Poseen alto contenido en fibra 3⃣Ayudan a regular los niveles e azúcar en sangre 4⃣Ayudan a disminuir los niveles de colesterol 5⃣Son una fuente de vitamina A, C y ácido fólico

11.06.2018
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5 beneficios de consumir champiñones

¿Conocían estos 5 beneficios de consumir champiñones? 1⃣Fortalece el corazón 2⃣Favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso 3⃣Crea sensación de saciedad y reducción de apetito 4⃣Retrasa el desarrollo de la diabetes y es buena en la dieta los que la sufren 5⃣Favorece la reducción de colesterol

26.02.2018
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6 beneficios de consumir portobellos

¿Conocías esta 6 propiedades del Portobello? 1⃣Mejoran tu inmunidad. 2⃣Reduce la presión sanguínea. 3⃣Combaten a la diabetes. 4⃣Combate el extreñimiento. 5⃣Son una fuete de minerales. 6⃣Son una fuete de minerales.

26.02.2018
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Edible mushrooms

Alimentos ricos en vitamina D

Estos son algunos de los alimentos más ricos en vitamina D. ChampiñonesPescados: Anguila. Anguila ahumada. Arenque del Báltico. Arenque ahumado y en escabeche. Atún. Bacalao. Gallineta nórdica. Halibut. Lija. Salmón. Salmón en conserva. Sardinas. Aves: Pollo. Pavo. Perdiz. Codorniz. Paloma. Setas: Champiñones. Cantarelas. Colmenillas. Huevos: Yema. Otros: Aceites de pescado.   Enfermedades en las cuales […]

10.08.2017
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champinones

Conservación de los hongos

Mantener setas en el refrigerador en bolsas de plástico o de papel. Si usted prefiere usar bolsas de plástico, que podría ser una buena idea para meter unos cuantos agujeros en ella para permitir que circule el aire.   Cómo preparar los hongos: Usted puede limpiar las setas particularmente sucias, pero por lo general una […]

27.06.2017
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Recetas y tips para celíacos

Risotto de quinoa y vegetales:   Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla picada   1 diente de ajo molido 2 tazas de caldo vegetal (agua con sal y hierbas secas puede ser) 2 tazas de rúcula picada 1 zanahoria pequeña, picada en tiritas (juliana) 1/2 taza de champiñones 1/4 de taza con […]

27.06.2017
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Beneficios de los champiñones

Los champiñones, como la mayoría de las setas comestibles, se caracterizan nutricionalmente por poseer una gran cantidad de agua, proteínas, minerales y vitaminas, y un bajo contenido en grasas y calorías.   Por ello, son adecuadas dentro de dietas equilibradas, sanas y bajas en grasa, gracias a que su aporte nutricional es sumamente interesante para […]

23.06.2017
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Diferencias entre setas y hongos

¿Qué diferencias hay entre hongos y setas? Se tiende a confundir hongo con seta. Normalmente se cree que son una misma cosa. Las setas o carpóforos son las fructificaciones de los hongos. Es como si comparamos un árbol y sus frutos: El árbol sería el hongo y los frutos las setas. Normalmente lo que vemos […]

20.06.2017
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¿Conocías estos componentes de las endivias?

¿Sabías que las endivias contienen lactucina y cumarina? Estos componentes actúan como anti-inflamatorios y se recomiendan especialmente en dietas de personas con artritis o gota.

11.02.2016
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