Saber Vivir Mejor

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5 beneficios de consumir champiñones

¿Conocían estos 5 beneficios de consumir champiñones? 1⃣Fortalece el corazón 2⃣Favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso 3⃣Crea sensación de saciedad y reducción de apetito 4⃣Retrasa el desarrollo de la diabetes y es buena en la dieta los que la sufren 5⃣Favorece la reducción de colesterol

26.02.2018
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6 beneficios de consumir portobellos

¿Conocías esta 6 propiedades del Portobello? 1⃣Mejoran tu inmunidad. 2⃣Reduce la presión sanguínea. 3⃣Combaten a la diabetes. 4⃣Combate el extreñimiento. 5⃣Son una fuete de minerales. 6⃣Son una fuete de minerales.

26.02.2018
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Edible mushrooms

Alimentos ricos en vitamina D

Estos son algunos de los alimentos más ricos en vitamina D. ChampiñonesPescados: Anguila. Anguila ahumada. Arenque del Báltico. Arenque ahumado y en escabeche. Atún. Bacalao. Gallineta nórdica. Halibut. Lija. Salmón. Salmón en conserva. Sardinas. Aves: Pollo. Pavo. Perdiz. Codorniz. Paloma. Setas: Champiñones. Cantarelas. Colmenillas. Huevos: Yema. Otros: Aceites de pescado.   Enfermedades en las cuales […]

10.08.2017
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champinones

Conservación de los hongos

Mantener setas en el refrigerador en bolsas de plástico o de papel. Si usted prefiere usar bolsas de plástico, que podría ser una buena idea para meter unos cuantos agujeros en ella para permitir que circule el aire.   Cómo preparar los hongos: Usted puede limpiar las setas particularmente sucias, pero por lo general una […]

27.06.2017
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Recetas y tips para celíacos

Risotto de quinoa y vegetales:   Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla picada   1 diente de ajo molido 2 tazas de caldo vegetal (agua con sal y hierbas secas puede ser) 2 tazas de rúcula picada 1 zanahoria pequeña, picada en tiritas (juliana) 1/2 taza de champiñones 1/4 de taza con […]

27.06.2017
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Beneficios de los champiñones

Los champiñones, como la mayoría de las setas comestibles, se caracterizan nutricionalmente por poseer una gran cantidad de agua, proteínas, minerales y vitaminas, y un bajo contenido en grasas y calorías.   Por ello, son adecuadas dentro de dietas equilibradas, sanas y bajas en grasa, gracias a que su aporte nutricional es sumamente interesante para […]

23.06.2017
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Diferencias entre setas y hongos

¿Qué diferencias hay entre hongos y setas? Se tiende a confundir hongo con seta. Normalmente se cree que son una misma cosa. Las setas o carpóforos son las fructificaciones de los hongos. Es como si comparamos un árbol y sus frutos: El árbol sería el hongo y los frutos las setas. Normalmente lo que vemos […]

20.06.2017
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¿Conocías estos componentes de las endivias?

¿Sabías que las endivias contienen lactucina y cumarina? Estos componentes actúan como anti-inflamatorios y se recomiendan especialmente en dietas de personas con artritis o gota.

11.02.2016
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¿Sabías este tip?

El tomate seco es un alimento rico en nutrientes que puede hacer que tu dieta sea más saludable. ¿Sabías que media taza de tomates secos se cuenta como una taza llena de verduras crudas o cocidas? Dato brindado por el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos).

11.02.2016
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Hidratar tomates secos

¿Sabías que hidratando tomates secos con té podes aprovechar aun más sus propiedades? Antioxidantes, vitaminas y minerales de entre los cuales se destaca el licopeno. Estos son algunos de los beneficios que ofrece el tomate seco.

25.01.2016
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